Empresa de médio/grande porte do segmento industrial, busca um(a) Coordenador(a) de Qualidade para liderar as atividades de Qualidade e Segurança dos Alimentos, assegurando a conformidade dos processos, o atendimento às exigências legais e a melhoria contínua do sistema de gestão.Buscamos um profissional com visão estratégica, capacidade de liderança e sólida experiência em Segurança dos Alimentos, sistemas de gestão e processos de qualidade, que queira contribuir diretamente para a excelência operacional e a satisfação de clientes e consumidores.
Responsabilidades e atribuições
- Coordenar as atividades de Qualidade e Segurança dos Alimentos, garantindo o cumprimento das normas, legislações e procedimentos internos
- Coordenar e monitorar as atividades realizadas pelos assistentes e analistas de qualidade
- Revisar, atualizar e manter o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, alinhado às políticas dos clientes e às exigências das normas certificadas
- Implementar, revisar, atualizar e controlar o sistema de documentação dos processos de Produção, Qualidade, P&D e áreas administrativas
- Prestar suporte regulatório na homologação de laboratórios para análises externas de microbiologia e físico-química
- Acompanhar testes de linha e verificar dossiês de controles de processo
- Validar especificações de testes e de novos produtos
- Acompanhar e tratar reclamações de clientes e consumidores
- Atualizar matrizes e indicadores de desempenho (KPIs) da área
- Responsabilizar-se pelo programa de treinamento e capacitação exigido pelo Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos
- Conduzir auditorias de documentação, do Sistema de Segurança dos Alimentos (SSA), Boas Práticas de Fabricação (BPF) e fornecedores
- Coordenar e acompanhar exercícios de rastreabilidade
- Coordenar o reporte e a investigação de incidentes de Qualidade e Segurança dos Alimentos
- Atualizar e validar o HACCP, coordenando o respectivo time
- Atuar como membro da equipe de Segurança dos Alimentos, Crises e Food Defense
- Administrar e organizar os trabalhos da equipe de Segurança dos Alimentos, assegurando treinamentos e competências pertinentes
- Trabalhar na atualização e adequação dos Programas de Pré-Requisitos (PPR)
- Conduzir a análise de perigos, assegurando que sejam documentadas, mantidas e atualizadas
- Estabelecer, manter e atualizar fluxogramas de produtos, categorias de produtos e processos abrangidos pelo sistema de gestão
- Realizar a verificação in loco da precisão dos fluxogramas, promovendo as atualizações necessárias
- Validar se as medidas de controle selecionadas são capazes de alcançar o controle pretendido dos perigos significativos à segurança dos alimentos
- Assegurar que o sistema de gestão de segurança dos alimentos permaneça atualizado
- Gerir fornecedores de serviços analíticos para matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados
- Revisar resultados analíticos de acordo com os requisitos aplicáveis a cada tipo de produto e às exigências dos clientes.
Requisitos e qualificações
- Experiência em coordenação ou liderança na área de Qualidade, preferencialmente em indústria de alimentos
- Vivência com Qualidade e Segurança dos Alimentos
- Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade e segurança dos alimentos
- Experiência com HACCP, BPF, PPR, rastreabilidade e Food Defense
- Vivência com auditorias de documentação, processos, segurança dos alimentos e fornecedores
- Conhecimento de normas, legislações e requisitos de clientes aplicáveis à indústria de alimentos
- Experiência com gestão de equipes e acompanhamento de indicadores de qualidade
- Capacidade de análise, organização, liderança e tomada de decisão
- Perfil proativo, estratégico e orientado à melhoria contínua.
Informações adicionais
Local: Colombo/PRModelo de contratação: CLTJornada: Horário comercial, de segunda a sexta-feira
Remuneração: A combinar, conforme pretensão salarial e aderência ao perfil.Se você possui experiência em Qualidade e Segurança dos Alimentos e busca uma oportunidade de liderança em um ambiente industrial, candidate-se e venha conhecer este desafio!
