Veröffentlicht am 02. Nov. 2026 · Wir haben am 05. Nov. 2026 bestätigt, dass er noch aktiv ist
Gehört dieses Unternehmen Ihnen?Head Chef / Responsabile Cucina - Bistrot di Mare (Roma, Ponte Milvio) Nuova apertura di bistrot di pesce a Ponte Milvio ricerca una figura di Responsabile Cucina. Il progetto gastronomico è firmato da Marco Claroni, che seguirà il locale in consulenza. La figura si occuperà di: - gestione operativa della cucina - organizzazione brigata - gestione fornitori e ordini (focus pesce fresco) - controllo food cost e standard qualitativi Cerchiamo: - esperienza solida in cucina di pesce - capacità ges…
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