Estamos em busca de um(a) profissional para atuar na área de Qualidade, com foco em segurança dos alimentos e controle higiênico-sanitário em operações de alimentação.
Responsabilidades e atribuições
- Realizar auditorias e inspeções higiênico-sanitárias nas unidades da rede, verificando a conformidade com a legislação vigente e os padrões internos da empresa
- Elaborar relatórios técnicos, registrando não conformidades, oportunidades de melhoria e planos de ação
- Capacitar e reciclar colaboradores sobre segurança dos alimentos, higiene pessoal, manipulação de alimentos e boas práticas
- Desenvolver, revisar e atualizar manuais, procedimentos e registros relacionados à segurança dos alimentos
- Trabalhar em parceria com gestores e equipes operacionais para promover a cultura de segurança dos alimentos em todas as unidades.
Requisitos e qualificações
- Graduação completa em Nutrição ou Engenharia de Alimentos
- Registro ativo no respectivo Conselho Regional
- Experiência em segurança dos alimentos e controle higiênico-sanitário, preferencialmente em restaurantes, cozinhas industriais ou redes de alimentação
- Conhecimento da legislação sanitária vigente, incluindo Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e normas da Vigilância Sanitária (RDC 216/2004 e legislações complementares)
- Disponibilidade para visitas frequentes às unidades da rede, incluindo viagens para todas as regiões do Brasil
- Conhecimento do Pacote Office (Excel, Word e Power
- Point)
- Flexibilidade
- Facilidade para trabalhar em equipe e bom relacionamento interpessoal.
Informações adicionais
Salário (R$ 4.600,00 ) + Benefícios
