Planejar cardápios e realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade, bem como acompanhar a distribuição e apresentação das refeições.
Responsabilidades e atribuições
- Assessorar na realização dos pedidos de gêneros alimentícios, observando o cardápio e técnicas de cocção adequadas à cada alimento
- Realizar as preparações conforme fichas técnicas do setor
- Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, comunicando à Liderança qualquer alteração nas características organolépticas dos alimentos
- Realizar testes de produtos, observando rendimento, apresentação, tempo e forma de preparo dos gêneros.
Requisitos e qualificações
- Necessário disponibilidade para atuar em escala 6x1
- Escolaridade: Ensino Médio completo
- Desejável documento para comprovação de escolaridade
- Desejável experiência prévia como Cozinheiro(a).
Informações adicionais
- 📦 Cesta Básica
- 🍝 Refeição no Local
- ☕ Café da manhã e da tarde
- 🚆 Vale-transporte
- 🍼 Auxilio Creche (para mulheres)
- 🏥 Assistência Médica - Bradesco
- 🦷 Assistência Odontológica - Odonto
- Prev
- 🤰 Projeto Madrinha – Programa de acolhimento e suporte para gestantes
- 🏖️ Convênio SESC – Acesso a atividades de lazer, cultura, esportes e descontos em diversos serviços.
