Analista P&D Pleno | Produtos

O profissional será responsável por atuar no desenvolvimento e na melhoria contínua do portfólio de produtos da empresa, atendendo às demandas enviadas pelas áreas parceiras. As atividades envolvem a identificação de oportunidades de inovação, o mapeamento de eficiências para a redução de custos e a otimização dos processos existentes para garantir soluções mais competitivas e alinhadas às necessidades do negócio.

Responsabilidades e atribuições

🔹 O que você vai fazer por aqui:•

Desenvolvimento de novos produtos de acordo com o briefing dos projetos (desenvolvimento de formulação e elaboração de custo fórmula);•

Mapeamento e desenvolvimento de novas matérias-primas e de novos fornecedores, buscando inovação, melhorias de custo e de processo;•

• Homologação de novos fornecedores, garantindo atendimento às legislações aplicáveis à alimentos
• Realização de testes industriais, garantindo a correta performance do produto em linha
• •

Criação de listas técnicas no sistema SAP;•

Elaboração de relatórios para registro dos testes industriais;•

Elaboração de documentos técnicos (fichas técnicas de matérias-primas, fichas técnicas de produto acabado, procedimentos internos e documentos para exportação);•

Condução dos testes de shelf life acelerado (internos e em laboratórios externos);•

Realização de pesquisas com consumidor (definição de escopo, organização da pesquisa, compilação e apresentação dos dados coletados);•

Análise da viabilidade do projeto, com foco em produtos, em conjunto com todas as áreas envolvidas;•

Realização de treinamentos operacionais com foco em produtos;•

Suporte técnico para as áreas de Produção, Marketing e Qualidade;•

Elaboração de dizeres legais de rotulagem (conforme demanda);•

Conferência das informações necessárias nas artes criadas pelas agências (conforme demanda);•

Realização de análise técnica, com liberação do recebimento de matérias-primas (conforme demanda).

Requisitos e qualificações

✅ O que buscamos em você:•

Ensino Superior Completo nas áreas de Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Ciência e Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.•

Conhecimento EM Shelf Life de Alimentos e prática em testes de vida útil e estabilidade de produtos.•

Domínio em Análise Sensorial de Alimentos e metodologias de avaliação e testes sensoriais.•

Domínio em Rotulagem de Alimentos e nas legislações vigentes e elaboração de rótulos e tabelas nutricionais.• Experiência em Gestão de Projetos ou familiaridade com metodologias de acompanhamento e execução de projetos.•

Vivência em rotinas e processos de Pesquisa e Desenvolvimento.•

Visão voltada para tendências de mercado, novas tecnologias e criação de novos produtos.•

Legislação de Embalagens para Alimentos: Conhecimento básico das normas aplicáveis a embalagens do setor alimentício.• Conhecimento intermediário em SAP• Conhecimento intermediário em edição de textos (Word/Docs), planilhas (Excel/Sheets) e apresentações (Power

Point/Slides).

Informações adicionais

Nossos benefícios:🍴Vale Alimentação🥗Refeitório no local;🏥 Convênio Médico - Unimed🦷 Convênio Odontológico - Unimed💙Seguro de Vida🧠Zenklub💊Convênio Farmácia💵PLR💵Previdência Privada💸Desconto nos produtos da empresa😎Acesso ao clube do SESI🏋‍♂️Wellhub