Estamos em busca de um profissional para atuar na área de Qualidade e Processos, garantindo os padrões de qualidade, maturação, calibração, sanidade e conservação de lotes de alho e cebola, desde o recebimento da matéria-prima até a expedição dos produtos.O profissional será responsável pelo acompanhamento da qualidade dos produtos, inspeção de lotes, monitoramento das condições de armazenamento, gestão de não conformidades e acompanhamento de indicadores relacionados a perdas e qualidade. Também deverá assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e das normas de segurança dos alimentos aplicáveis ao segmento.A posição exige perfil analítico, organizado, proativo e com boa comunicação, além de experiência com controle de qualidade, preferencialmente em indústrias de alimentos, hortifrúti ou produtos agrícolas.
Responsabilidades e atribuições
- Inspecionar lotes de alho e cebola no recebimento, avaliando calibres, umidade, sanidade, presença de doenças fúngicas e nível de cura
- Assegurar os padrões de maturação, calibração, sanidade e integridade física dos produtos, desde o recebimento até a expedição
- Monitorar as condições de temperatura e umidade em câmaras frias e galpões de armazenamento, visando evitar brotação, apodrecimento e perdas
- Identificar e registrar lotes fora do padrão comercial, realizando a gestão das não conformidades e definindo o destino dos lotes reprovados
- Garantir o cumprimento das normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e das legislações sanitárias aplicáveis
- Acompanhar indicadores de qualidade, quebras e perdas no processo de beneficiamento
- Elaborar e consolidar relatórios para acompanhamento da gestão
- Atuar na melhoria contínua dos processos relacionados à qualidade e conservação dos produtos.
Requisitos e qualificações
- Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Agrícola, Engenharia Química ou áreas correlatas
- Experiência com controle de qualidade em indústria de alimentos, preferencialmente no segmento de hortifrúti, grãos ou produtos agrícolas de pós-colheita
- Conhecimento em segurança dos alimentos e Boas Práticas de Fabricação (BPF)
- Conhecimento em processos de cura e armazenamento de bulbos
- Pacote Office em nível intermediário
- CNH categoria B
- Disponibilidade para viagens à cidade de Iacanga, aproximadamente a cada 15 dias, quando necessário
- Disponibilidade para atuação presencial na planta de beneficiamento
- Perfil analítico, boa comunicação e capacidade de gestão de não conformidades.
Informações adicionais
Salário: R$ 13.000,00 – Contratação PJ.
