Cocinero para catering

Se busca cocinero para catering en Villanueva de Córdoba (Córdoba). Las funciones incluyen planificar y preparar los menús, revisando fichas técnicas y coordinando con el equipo. También implica controlar el inventario y realizar pedidos de ingredientes según el número de comensales. Durante el evento, te encargarás de cocinar y montar los platos, adaptándote a dietas especiales para evitar contaminaciones cruzadas, y asegurando la calidad en temperatura, sabor y presentación. Además, gestionar…