Panadero a Con experiencia

Puesto Panadero Prestaciones Las que dicta la Ley Federal del trabajo. Horario Jornada Jornada completa de 0400 a 1130hrs. Seis días a la semana. Habilidades técnicas requeridas Dominio de bollería brioche, croissant, hojaldre, laminados. Masa, empastado, formado, boleado, fermentación, cocción, terminado. Dominio de pan de masa madre gestión de masa madre, baguette, hogazas, pan de caja. Conocimientos de técnicas de repostería rellenos, cremas, mermeladas, decorados. Escolaridad Prepar…