Souschef (m/w) Chef de Partie Garde Manger (m/w)

Das sind wir In der Waldmannsburg verbinden wir klassische Küche mit saisonalen und regionalen Einflüssen. Kein Sternedruck. Keine Inszenierung. Dafür ehrliches Handwerk, starke Produkte und ein Team, das zusammenhält. Ihre Verantwortung Verantwortung für den Posten Garde Manger Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs Kreative Mitgestaltung saisonaler Gerichte und Menüs Ausbildung und Förderung unserer Lernenden Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Struktur in der Küche Das erw…