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Supervisor Operacional - Abate

Minerva Foods Operações

مشاركة:
placeAlegrete, Rio Grande do Sul home_workحضوري workدوام كامل publicوظيفة مجمّعة · BR

eventنُشرت في 21 أغسطس 2026 · verifiedتحققنا من ذلك عند تجميع هذه الوظيفة

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عن الوظيفة

A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.

Responsabilidades e atribuições

Supervisionar e acompanhar todas as etapas do processo de abate, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais e padrões de qualidade.Coordenar as equipes do setor, distribuindo atividades, acompanhando produtividade e orientando os colaboradores.Garantir o cumprimento dos programas de bem-estar animal, manejo adequado e procedimentos de insensibilização e sangria.Acompanhar o fluxo de produção, buscando garantir o cumprimento da programação diária de abate.Monitorar os indicadores de produtividade, rendimento, perdas, eficiência e qualidade do setor.Garantir o cumprimento dos procedimentos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), higiene operacional e segurança dos alimentos.Acompanhar os procedimentos de inspeção e atender às orientações do Controle de Qualidade e Inspeção Federal (SIF).Identificar desvios no processo e atuar na correção de problemas, evitando paradas e perdas produtivas.Fiscalizar o uso correto de EPIs e o cumprimento das normas de segurança do trabalho.

Requisitos e qualificações

  • Desejável formação técnica ou superior em Produção, Alimentos, Gestão Industrial, Engenharia de Produção, Medicina Veterinária ou áreas relacionadas Experiência em processos produtivos de frigorífico
  • Experiência em abate bovino
  • Experiência anterior em liderança de equipes
  • Conhecimento das etapas e procedimentos do processo de abate
  • Vivência com indicadores de produção, qualidade e produtividade.

Informações adicionais

Seguro de Vida

Refeitório na empresa

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