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Responsável por operar os equipamentos do setor de Extração de Coprodutos como: Centrifugação, Evaporação e Prensagem, acompanhando e monitorando todos as variáveis do processo garantindo a boa performance operacional do setor de forma que a produção atinja todas as especificações de qualidade pré-estabelecidas exigidas de cada setor onde estiver realizando as tarefas do dia a dia.
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