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Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a carnes, peixes ou massas e risotos, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas.Checar validades e etiquetas.Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chef, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refogados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros. Antecipar toas as necessidades de praça.Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a carnes, peixes ou massas e risotos, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas.E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.
Ensino médio completo.
Experiência mínima de 2 anos em cozinhas de gastronomia, preferencialmente em hotéis ou restaurantes .Habilidade na preparação de pratos sofisticados, com atenção aos detalhes e aos sabores.Conhecimento em técnicas de cocção, cortes e montagem de pratos.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
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