Cozinheira Líder

A Natter está buscando um profissional para se juntar à nossa equipe como Cozinheiro(a) Líder. Se você executa atividades relacionadas a cozinheira, seguindo normas e procedimentos, visando cumprir com o planejamento e é apaixonado pelo que faz, esta oportunidade é para você!

Responsabilidades e atribuições

Verificar as especificações do cardápio, conferir os ingredientes e alimentos necessários, bem como providenciar sua separação, para o preparo das refeições;Atuar no pré-preparo dos alimentos, no tocante a descongelamento, higienização, tempero e demais processamentos;Elaborar o preparo e a finalização de alimentos quentes e frios, observando métodos e padrões de qualidade de cada alimento;Realizar os serviços da padaria, preparando bolos, pães, bolachas, conforme o cardápio da semana;Atuar no preparo e organização do café da manhã, fazendo sucos e cafés, cortando pães e bolos, para serem servidos na cantina;Organizar os alimentos no buffet conforme procedimentos estipulados;Realizar estocagem e conservação dos alimentos, verificando suas condições para reaproveitamento, etiquetando-os e acondicionando-os para congelamento, observando sua temperatura, com objetivo de evitar perdas e a utilização de produtos deteriorados;Participar da limpeza dos utensílios utilizados na preparação dos alimentos, visando para manter o ambiente dentro dos padrões da segurança e higiene alimentar;Garantir rigor em todo processo de preparo (cocção) dos alimentos;Realizar a compra dos alimentos;Requisitos e qualificações

• Conhecimento em Rotina de cozinha
• Experiência em Liderança de equipes
• Preparos de alimentos
• Cozimento de alimentos
• Limpeza e organização
• Ter facilidade para estabelecer relacionamentos respeitosos e interagir em equipe
• Demonstrar capricho, organização, prestatividade e comprometimento nos serviços prestados.

Informações adicionais

• Plano de Saúde Unimed Nacional
• Seguro de vida
• Alojamento e refeição no local.