No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como
Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, Casa do Pão de Queijo, Gurumê, 2V Deli & Conveniência, Pizzaria Spoleto e ASA Açaí.Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história?! Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;)Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Estamos em busca de um(a) Consultor(a) de Campo para atuar próximo às unidades, apoiando a operação, acompanhando indicadores, garantindo a aplicação dos padrões da marca e contribuindo para a melhoria contínua dos resultados!E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!
Responsabilidades e atribuições
- Atuar diretamente com franqueados, garantindo a execução dos padrões operacionais
- e da proposta de valor da marca
- Realizar diagnósticos operacionais
- e financeiros das unidades, identificando oportunidades de melhoria de desempenho
- Acompanhar indicadores do negócio, como vendas
- CMV
- qualidade
- produtividade
- e satisfação do cliente, propondo e acompanhando planos de ação
- Garantir a padronização dos processos operacionais, fichas técnicas, controles
- e QA, assegurando consistência entre as unidades
- Capacitar e desenvolver equipes
- e franqueados, promovendo a evolução da gestão
- e da operação
- Apoiar a gestão financeira das unidades por meio de análises, interpretação de DRE
- e estratégias para aumento da rentabilidade
- Contribuir para a melhoria da experiência do cliente, orientando práticas de atendimento
- e gestão de reclamações
- Identificar oportunidades comerciais
- e apoiar ações de marketing
- e vendas junto aos franqueados
- Liderar iniciativas de melhoria contínua
- inovação
- e eficiência operacional
- Garantir a execução dos planos de ação
- e atuar como elo entre franqueados
- e áreas internas, assegurando alinhamento
- e agilidade nas demandas.
Requisitos e qualificações
- Experiência comprovada em operações de fast food
- e/ou restaurantes
- Vivência prática em gestão de negócios, preferencialmente no segmento de alimentação
- Experiência na atuação com franqueados
- ou no modelo de franquias
- Conhecimento sólido em gestão operacional, incluindo fluxo de loja
- padronização
- fichas técnicas (FT)
- CMV
- controles
- QA
- e indicadores de desempenho
- Capacidade de análise financeira de unidades, contemplando CMV
- DRE
- indicadores operacionais
- e indicadores comerciais
- Conhecimento em atendimento ao cliente, gestão de reclamações
- e melhoria da experiência do consumidor
- Vivência em acompanhamento de performance, desenvolvimento de estratégias de crescimento
- e apoio a iniciativas comerciais
- Perfil analítico, com capacidade de identificar oportunidades de melhoria
- e promover ganhos de eficiência operacional
- Disponibilidade para viagens frequentes.Será considerado um diferencial:Experiência com culinária asiática
- Atuação prévia em redes estruturadas de franquias
- Vivência em projetos de melhoria de performance
- e expansão de negócios.
Informações adicionais
Remuneração:
Salário (R$6.531,01) +
Vale Transporte + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$42,20/dia) + Gym
Pass + Plano de Saúde Amil + Auxílio Farmácia OMNI + Auxílio Creche (para mulheres) + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + PLR + Trilha de Carreira!
