Hi Pokee já tem 10 anos de história, sabor e muita coisa boa pela frente. Fazemos parte da OVAL, grupo que também reúne as marcas Olga Ri e Durum, e acreditamos que comida boa precisa vir acompanhada de bem-estar, sabor e simplicidade.Agora, buscamos uma pessoa para assumir o desafio de ser Gerente de Unidade: alguém que goste de gente, de gastronomia e de fazer a operação acontecer. No dia a dia, você estará à frente do restaurante e do delivery, cuidando do time, dos processos, dos resultados e, principalmente, da experiência de quem passa pela nossa casa. Procuramos alguém com energia, olhar de dono e perfil mão na massa, que goste de estar perto da operação, desenvolver pessoas e encontrar soluções para fazer tudo funcionar cada vez melhor.Se você gosta de gastronomia, pessoas e desafios, e quer assumir um papel importante na construção de uma operação cada vez melhor, venha fazer parte do nosso time.Candidate-se e venha crescer com a gente!
Conheça mais sobre as nossas marcas: @hipokee | @olga.ri_ | @durum.mediterraneo
Responsabilidades e atribuições
- Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe da unidade, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo, motivador e alinhado à nossa cultura
- Gerenciar as rotinas e processos da operação, acompanhando de perto os padrões de qualidade e eficiência
- Acompanhar indicadores e resultados da unidade, identificando oportunidades de melhoria e propondo ações
- Atuar na gestão financeira e operacional, acompanhando custos, vendas, estoque e demais indicadores do negócio
- Garantir o bom funcionamento da operação presencial, proporcionando uma experiência acolhedora e de qualidade para os clientes
- Coordenar a operação de delivery, acompanhando todas as etapas para garantir agilidade, qualidade e eficiência do pedido à entrega
- Garantir o cumprimento dos processos relacionados à segurança alimentar e organização da operação
- Planejar e acompanhar a rotina da equipe, orientando e apoiando o time no dia a dia
- Participar ativamente da construção de estratégias e melhorias para a unidade, buscando resultados cada vez melhores.
Requisitos e qualificações
- Experiência de pelo menos 3 anos em posições de liderança, como Gerente de Restaurante, Gerente Geral, Gerente de Hospitalidade ou funções similares
- Experiência com gestão de equipes e desenvolvimento de pessoas
- Vivência em operações de restaurante e, preferencialmente, também com delivery
- Boa capacidade de organização, tomada de decisão e resolução de problemas
- Conhecimento em gestão financeira e acompanhamento de indicadores
- Perfil proativo, mão na massa e confortável em ambientes dinâmicos
- Formação em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas relacionadas será um diferencial
- Conhecimento básico de Google Sheets.
Informações adicionais
Salário: R$ 7.000 (Incluindo meia mês de gorjeta e premiação)Formato de contratação: CLTVale Refeição R$ 462/mês aprox.
- Ifood beneficios: Starbem, Wellhub, AVUS
- Vale Transporte
- Seguro de vida em grupo.
